Tuesday, May 29, 2012

Kedelai



Kedelai adalah salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia seperti Tahu, Tempe, dan Kecap. Ada 2 jenis kedelai, kedelai putih dan kedelai hitam. Kedelai putih diperkenalkan ke Nusantara oleh pendatang dari Cina sejak maraknya perdagangan dengan Tiongkok, sementara kedelai hitam sudah dikenal lama orang penduduk setempat. Kedelai merupakan sumber utama  nabati dan  minyak nabati dunia.

Di Indonesia, hampir disemua kalangan pasti mengenal yang namanya Tahu dan Tempe. Kedua makanan itu disamping harganya murah, juga banyak protein nya, sehingga masih diminati oleh semua masyarakat sampai saat ini. Bahkan dalam perkembangannya muncul produk baru seperti Kripik Tempe dengan berbagai rasa, Susu Kedelai, dan aneka olahan tahu lainnya.

Monday, May 28, 2012

Kedelai untuk Kecantikan

Kedelai dikenal sebagai panganan yang memiliki nilai gizi yang besar. Terdapat begitu banyak resep yang bisa diolah dari kedelai seperti tempe, tahu, kecap atau bisa dijadikan susu dan yoghurt.

Para dokter juga menyetujui bahwa kacang kedelai baik untuk kepadatan tulang, menjaga berat badan dan mengobati berbagai penyakit. Kabar baiknya bagi wanita adalah kacang kedelai bisa dijadikan sebagai perawatan kecantikan. Kacang kedelai dipercaya baik untuk kulit dan rambut.

1.Melembabkan kulit

Kedelai
merupakan pelembab terbaik untuk kulit kombinasi. Dapat melembabkan bagian-bagian kulit yang kering, sekaligus mengikis kelebihan minyak di kulit yang berminyak. Selain itu, kedelai juga mampu memudarkan tanda-tanda penuaan seperti perubahan warna kulit, bintik hitam, bahkan gari-garis halus.

Penuaan membuat hilangnya estrogen yang berperan untuk menjaga elastisitas kulit. Kedelai memiliki kandungan fitoestrogen untuk membantu tubuh menghasilkan lebih banyak estrogen yang dapat mengurangi keriput dan garis-garis halus. Kedelai juga mengandung vitamin E yang mampu menyingkirkan sel kulit mati dan membentuk sel kulit baru, sehingga membuat wajah tampak lebih muda dan bersinar.

Untuk melembabkan kulit,
caranya dengan menghancurkan kedelai yang telah ditambah sedikit air, lalu terapkan pada wajah dan diamkan selama 15 hingga 20 menit. Perawatan ini bisa digunakan seminggu tiga kali.

2.Menguatkan kuku

Kedelai
sangat baik untuk kuku rapuh. Mengonsumsi kedelai secara teratur selama enam bulan akan membuat kuku kuat dan bersinar. Kedelai juga mampu melembabkan kuku. Selain itu, kedelai juga dikenal untuk mengobati kuku yang terinfeksi jamur. Cukup celupkan kuku di kecap kedelai dan Anda terbebas dari jamur.

3.Rambut bersinar

Kedelai juga bisa digunakan sebagai produk perawatan rambut.
Manfaatny adalah dapat membuat rambut lebih halus, lembut dan bersinar. Caranya dengan mengoleskan jus kacang kedelai pada rambut. Lakukanlah perawatan ini selama tiga bulan untuk melihat hasil yang diinginkan.

sumber : smua-ada

Kedelai Memperbesar Payudara



KEDELAI merupakan jenis buah kacang-kacangan yang mempunyai beraneka ragam khasiat. Ada penelitian menyatakan dengan mengkonsumsi bahan alami berprotein tinggi seperti kedelai dan produk turunannya seperti tahu, tempe dan susu, bisa membuat tampilan payudara sehat dan kencang.
Padahal tanpa mengambil risiko dengan operasi atau suntik silikon pun, payudara bisa dirawat dengan cara alami. Yang lebih mengejutkan lagi, Kedelai dapat menjauhkan wanita dari ancaman kanker payudara.
Kedelai masuk dalam kategori makanan yang dapat meningkatkan kadar hormon, termasuk estrogen dan prolaktin, yang secara langsung dapat memperbesar ukuran dan bentuk jaringan payudara. Sedangkan tahu dan tempe memiliki senyawa seperti genistein dan daidzein yang secara alamiah terdapat dalam kedelai dan kacang-kacangan. Senyawa tersebut adalah bagian dari kelas molekul yang disebut isoflavon, yakni senyawa mirip estrogen yang dapat mempengaruhi hormon-hormon dalam tubuh manusia.
National Institutes of Health (NIH) mengakui penggunaan teoritis kedelai sebagai makanan yang bisa memperbesar payudara. Namun, karena belum ada penelitian ilmiah yang membuktikan hal tersebut, maka penggunaan atau konsumsi kedelai dan turunannya masih berdasarkan teori dan tradisi. Penelitian sejauh ini baru menunjukan bahwa senyawa isoflavon memang mempunyai efek baik yang membantu kesehatan wanita. Tapi perlu diingat, sebaiknya dikonsumsi secara wajar dan tidak berlebihan agar tidak menimbulkan risiko.
Tak bisa dipungkiri memang, banyak orang beranggapan memiliki payudara besar adalah satu kebanggaan wanita. Selain menonjolkan keindahan tubuh seseorang, payudara juga dikaitkan sebagai daya tarik untuk para pria. Maka tak heran di jaman yang serba canggih ini banyak wanita rela menempuh cara yang boleh dibilang ekstrem untuk mendapatkan bentuk dan ukuran payudara yang besar dan kencang.

sumber : suaramerdeka